Croquetas de pescado

Comensales: 4    

Dificultad: Medio                

Tiempo de preparación: 1hora

Ingredientes:

300 gr de atún

½ rebanada de pan remojado o pan rallado

½ zanahoria grande rallada

1 diente de ajo picado muy fino

1 cebolla mediana en cuadritos finos

Un huevo

Sal

Pimienta

Perejil picado o cilantro

Preparación:

Se mezcla todo, se forman croquetas, se pasan por harina y se fríen en aceite caliente.

Se puede acompañar de cualquier guarnición.

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