INGREDIENTES Cebolla caramelizada un poco Lechuga Queso fresco Piñones Semillas girasol Tomates cherre Jamón salteado Champis salteados
Ensalada de lenteja
INGREDIENTES: Lechuga Zanahoria Atún Lenteja Huevo duro Tomate cherre Un poco de cebolla muy poco Un poco de queso duro
Sopa de guisantes
Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 o 2 costillares de pollo 1 zanahoria 1 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 cebolla mediana 200 gr guisantes 1 yema de huevo 150 gr nata 30 gr mantequilla perejil picado finito Preparación: Se limpia las verduras, se rayan por el rayador…
Sopa crema de patatas
Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 2 l de caldo de carne o verduras 1/2 kg de patatas 1 huevo 150 ml nata
Sopa de callos
Comensales: 4 Dificultad: Avanzado / Experto Tiempo de preparación: Máximo 4 horas Ingredientes: 1/2 de una tripa limpia(de ternera, claro) 1 zanahoria 1 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 cebolla
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