Empolvados

Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1 hora INGREDIENTES: 16 cucharas azúcar en polvo 8 huevos 8 cucharas de harina 8 de maicena 3 cucharaditas levadura 1 kg manjar(dulce de leche) azúcar en polvo para espolvorear PREPARACIÓN: Se separa las claras de huevos, se lleva a punto de nieve, agregar de poco a poco el…

Doner kebab

Comensales: 4     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 500 gr de carne de cordero y preferiblemente de pierna4 cebollas grandes2 dientes de ajoaceite1 hoja de laurel.Pimienta negra2 limonesPerejil PREPARACIÓN: Para la preparación lo primero que vamos a hacer es triturar las cebollas y el ajo lo máximo posible junto con la hoja de…

Salsa de yogur para el kebab

Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 750 ml de yogur natural1/2 pepino2 dientes de ajo1/2 limón5 hojas de hierbabuena PREPARACIÓN: Para la elaboración de esta receta de cocina lo primero que tenemos que hacer es rallar el pepino y mezclarlo con el yogur. El yogur cuanto más cremoso sea mejor es para esta…

Canapés de fiesta

Dificultad: Básico             Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 8 rebanadas de pan de molde 8 lonchas de salmón ahumado una latita de paté de oca una latita de paté a la pimienta 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de mostaza 100 g de hortalizas en vinagre 100 g de aceitunas deshuesadas PREPARACIÓN: Apile las…

Hojaldres salados

Comensales: 2     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 40 minutos INGREDIENTES: 350 gr de masa de hojaldre una loncha de mozarela 3 salchichas de Frankfurt un huevo orégano 4 cucharadas de tomate triturado 4 filetes de anchoa en aceite mantequilla PREPARACIÓN: Precaliente el horno a 220ºC. Corte la masa en 6 tiras de 3x30cm. Corte las…