Salsa de tomate para la pasta

Dificultad: Básico       

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES:
  • 400 ml de tomate natural triturado
  • 1 cebolla mediana
  • aceite
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
PREPARACIÓN:

Calentar un cazo y añadir un chorrito de aceite, añadir la cebolla en cuadritos y el ajo picado. Mezclamos bien y echamos una hoja de laurel.  Dejamos que se haga, añadimos sal, pimienta blanca y orégano y cuando esta pochado, añadimos el tomate natural y mezclamos. Dejamos que se vaya haciendo a fuego medio-lento unos 10-15 minutos, no dejáis de mezclar de poco a poco. No dejar que se deje muy espesa. Ya se puede utilizar juntándola con la pasta  y mezclar todo, o ponerla por encima de la pasta.

 

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