Cebolla

Cebolla partida por la mitad y ponerla 1 minuto bajo chorro de agua fría o 1 minuto en congelador deja de picar los ojos a la hora de cortarla.

Pan amasado

Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1hora Ingredientes: 4 tazas de harina sin polvos 1 ½ taza leche 4 cucharadas de manteca o margarina 8 cucharaditas de polvos de hornear 2 cucharaditas de sal

Sopa de albóndigas

Comensales: 4     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos Ingredientes: 1 zanahoria 1 raíz de perejil o ½ raíz de apio 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o verde 1 o 2 tomates orégano

Ensalada con queso feta

Comensales: 2     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 bolsa de lechuga roja mixta con rucula queso feta en tacos tomates cherry o normales cortados en taquitos aceitunas negras nueces troceadas aceite de modena o vinagreta aceite de oliva orégano 2 ajitos sal y pimienta

Tortilla de berenjenas

Comensales: 4     Dificultad: Medio             Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: aceite 2 berenjenas medianas 5 huevos sal pimienta