Croquetas de pescado

Comensales: 4     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1hora Ingredientes: 300 gr de atún ½ rebanada de pan remojado o pan rallado ½ zanahoria grande rallada

Guisado de garbanzos

Ingredientes: -1 taza de garbanzos secos -1/2 cebolla -orégano -sal -1/2 cucharada de pimentón -un trozo de puerro -1 zanahoria mediana -ají de color -aceite -1 taza de arroz -2 ½ tazas de agua caliente

Doner kebab

Comensales: 4     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 500 gr de carne de cordero y preferiblemente de pierna4 cebollas grandes2 dientes de ajoaceite1 hoja de laurel.Pimienta negra2 limonesPerejil PREPARACIÓN: Para la preparación lo primero que vamos a hacer es triturar las cebollas y el ajo lo máximo posible junto con la hoja de…

Tortilla de berenjenas

Comensales: 4     Dificultad: Medio             Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: aceite 2 berenjenas medianas 5 huevos sal pimienta

Cucuruchos de jamón y queso

Comensales: 4     Dificultad: Básico       Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 8 lonchas de jamón serrano o jamón york 150 g de queso cremoso 4 cucharadas de nata liquida un diente de ajo una ramita de perejil cebollino 2 cucharadas de brandy salsa Worcester 50 g de mantequilla pimienta PREPARACIÓN: Lave la ramita de perejil y…