Dificultad: Básico       

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES:

• 10 champiñones en laminas
• 1 tarina pequeña de nata para cocinar
• 50 / 100 gr queso curado o parmesano
• 100 ml de vino blanco
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite para cada persona
• una cucharada de mantequilla
• orégano
• sal
• pimienta
• una pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN:

En un cazo a fuego medio, poner aceite, ponemos la cebolla en cuadritos y dejamos unos 2 minutos. Ponemos las laminas de champiñones y mezclar bien todo. Añadimos un poco de sal y pimienta y mantequilla. Añadimos un chorrito de vino blanco y mezclamos bien, con cuidado que no se vaya dorando.  Añadir la nata y mezclar, dejar el fuego a minimo hasta que se reduzca la salsa. Añadir una pizca de nuez moscada que le da un sabor y olor muy bueno.

En plato ponemos la pasta, encima la salsa y el queso rallado. Se puede gratinar para darle un aspecto bonito al plato.