Salsa de setas para la pasta o arroz

Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 10 champiñones en laminas 1 tarina pequeña de nata para cocinar 50 / 100 gr queso curado o parmesano 100 ml de vino blanco 1 cebolla 1 cucharada de aceite para cada persona una cucharada de mantequilla orégano sal pimienta una pizca de nuez moscada PREPARACIÓN: En…

Berenjenas de libro

Comensales: 4     Dificultad: Avanzado   Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 4 berenjenas grandes 5-6 tomates maduros 1 -2 paquetes de beicon en lonchas o jamón york 100 gr de queso rallado alto en grasa aceite orégano pimienta sal Preparación: Las berenjenas le lavamos con agua fría y le cortamos  longitudinal en lonchas de un centímetro…