Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 2 l de caldo de carne o verduras 1/2 kg de patatas 1 huevo 150 ml nata
Categoría: Primer plato
Sopa de callos
Comensales: 4 Dificultad: Avanzado / Experto Tiempo de preparación: Máximo 4 horas Ingredientes: 1/2 de una tripa limpia(de ternera, claro) 1 zanahoria 1 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 cebolla
Croquetas de pescado
Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo de preparación: 1hora Ingredientes: 300 gr de atún ½ rebanada de pan remojado o pan rallado ½ zanahoria grande rallada
Musaka de berenjena
Dificultad: Medio INGREDIENTES: -Aceite según gusto -1 cebolla picada -400 g carne picada de cerdo y ternera mezclada -4 tomates triturados – 2 berenjenas -sal y pimienta
Tortilla de berenjenas
Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: aceite 2 berenjenas medianas 5 huevos sal pimienta
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