Sopa de guisantes

Comensales: 4     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 o 2 costillares de pollo 1 zanahoria 1 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 cebolla mediana 200 gr guisantes 1 yema de huevo 150 gr nata 30 gr mantequilla perejil picado finito Preparación: Se limpia las verduras, se rayan por el rayador…

Pizza con masa fina

Comensales: 2     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 45 minutos INGREDIENTES PARA LA MASA: 220 gr harina 37 gr mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita sal(o menús) 15 gr de levadura fresca o un sobre levadura seca 100 ml agua tibia INGREDIENTES PARA LA PIZZA:

Hojaldres salados

Comensales: 2     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 40 minutos INGREDIENTES: 350 gr de masa de hojaldre una loncha de mozarela 3 salchichas de Frankfurt un huevo orégano 4 cucharadas de tomate triturado 4 filetes de anchoa en aceite mantequilla PREPARACIÓN: Precaliente el horno a 220ºC. Corte la masa en 6 tiras de 3x30cm. Corte las…

Küchen de durazno (melocoton)

Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1 hora. PARA LA MASA: 1/8 kg de margarina 3 huevos 1 taza azúcar flor cernida 4 tazas harina 2 cucharaditas de polvo para hornear(levadura) sal PARA LA CREMA: 1 tarro de leche condensada 2 huevos 1 tarro de duraznos(melocotones) al jugo 2 cucharaditas canela en polvo 1 taza de…

Cucuruchos de jamón y queso

Comensales: 4     Dificultad: Básico       Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 8 lonchas de jamón serrano o jamón york 150 g de queso cremoso 4 cucharadas de nata liquida un diente de ajo una ramita de perejil cebollino 2 cucharadas de brandy salsa Worcester 50 g de mantequilla pimienta PREPARACIÓN: Lave la ramita de perejil y…