Canapés dulces-picantes

Comensales: 2     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 30 minutos INGREDIENTES: 100 gr de queso cremoso 4 rebanadas de pan de molde un trozo de pimiento de lata medio limón una hoja de lechuga una ramita de perejil 40 gr de mantequilla sal pimienta en grano PREPARACIÓN: Exprima el limón y cuele el zumo. Limpie, lave…

Canapés dorados

Comensales: 3     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 40 minutos INGREDIENTES: 6 rebanadas de pan de molde 160 gr de atún en aceite un tomate grande 2 huevos 12 aceitunas negras una ramita de perejil sal PREPARACIÓN: Sumerja el tomate en agua hirviendo durante unos minutos, páselo bajo el chorro de agua fría, pélelo, quítele…

Tarta de melocotón

Dificultad: Avanzado   Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 base de bizcocho 500 g de melocotón en almíbar 500 de nata montada (crema de leche) 100 de azúcar 6 hojas de gelatina neutra 1 yogurt griego Decoración: 250 de néctar de melocotón 2 hoja de gelatina Preparación: Ponemos las hojas de gelatina en agua para…

Sopa de col

Comensales: 4     Dificultad: Medio                 Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: 300 o 400 gr de huesos con carne (pato, ganso, pavo, cerdo) 1 zanahoria 1 raíz de perejil o apio 1 cebolla grande 1 col lisa, pequeña o medina (1/2 kg) 1 pimiento 1 tomate eneldo tomillo Preparación: En una cazuela ponemos los huesos…

Sopa de judías verdes

Comensales: 4     Dificultad: Básico        Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 1 zanahoria 1 raíz de perejil 1 cebolla 1/2 kg de judías verdes 1 pimiento 1/2 kg tomates una rama de apio perejil verde aceite sal pimienta Preparación: Limpiamos la zanahoria, la raíz de perejil, la cebolla y le cortamos en cuadritos o le rayamos…