patatas

Sabéis este truco? Si haces una comida que le pusiste demasiada sal, solo hay que pelar una patata, cortarla en cuatro y dejarla que se cocine con tu comida por un mínimo de 10 minutos, entonces la patata absorbe la sal que sobra de la comida.

Sopa de remolacha

Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: 1/2 kg de remolacha 2 patatas 1 zanahoria 1 raíz de perejil 1 cebolla 1/4 l de bors (es un preparado especifico de Rumania, hecho de salvado con harina de maíz y agua), se puede reemplazar con zumo de limón aceite apio perejil verde Preparación:…

Estofado de ternera

Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo de preparación: 1 hora. INGREDIENTES: 400 gr carne de ternera 1 grande o 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo orégano 1 zanahoria grande 1 puño de guisantes apio raíz o hojas 1patata mediana por persona sal, pimienta 1/2 pimiento rojo comino PREPARACIÓN: La cebolla se corta en juliana(pluma), el…