Comensales: 4 Dificultad: Medio Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos Ingredientes sopa: 1 zanahoria 1 raíz de perejil o ½ raíz de apio 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o verde 1 o 2 tomates orégano Para las albóndigas: 150 gr carne ternera mezclada con de cerdo 1 cuchara o 2 de arroz…
Etiqueta: arroz
Sopa griega de pollo
Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: El costillar de un pollo 1 zanahoria 1 raíz de perejil 1/2 apio 1 cebolla mediana 2 cucharas llenas de arroz 1 limón 1 yema de huevo 150 g de nata para cocinar (smantana) Preparación: El costillar se corta en trocitos y se pone en…
Pimientos rellenos de carne
Comensales: 4 Dificultad: Medio / Avanzado Tiempo de preparación: 1hora y media / 2 horas INGREDIENTES: 8 o 10 pimientos rojos crudos medianos o pequeños 400/500 gr carne picada mixta 3 cebollas grandes 2 o 3 zanahorias una tasita de arroz(100 gr) 2 huevos una lata de champiñones / 200 gr frescos una rama…
Blog de Ralu 